• Rundgang-Abzweigung - Weiter zur Städtischen Brennerei
  in der Strümpfelbacher Straße 38 - im Mehrzweckhaus
• Weinmanufaktur: Ein Jahrhundertjahrgang braucht keine Konzentration
• Beerenauslese 2003: 2000 Kilo Trauben für 100 Liter edlen Saft
• Vor 100 Jahren Europas modernste Kelter
• „100-jährige Kelter ist so jung wie noch nie" -125 Jahre Jubiläum

Gemeindekelter Untertürkheim von 1903

Diesem Bauvorhaben ging ein Appell voraus, den der dynamische und weitsichtige Schultheiß Eduard Fiechtner, Vorstand der 1887 gegründeten Weingärtner - Gesellschaft an das Gemeindekollegium richtete und u. a. Folgendes enthielt: „Es werden hier - wie Ihnen bekannt - im Herbst die Trauben in Bütten, die vor den Häusern auf der Straße aufgestellt sind, geraspelt und nach erfolgtem Verkauf des Weines von diesen aus in den drei vorhandenen Kel-tern gepresst. Diese Methode enthält unstreitig eine verkehrte und unsachgemäße Behandlung des edlen Produkts, mit dessen Bau der Weingärt-ner das ganze Jahr beschäftigt ist... Nun ist es für jeden klar, dass es dem Wein nichts nützen, sicher aber Schaden bringen kann, wenn die Trauben in den offenen Bütten auf der Straße allen Einflüssen der Witterung und vielleicht noch Schlimmerem ausgesetzt sind..."

Die Kelter 1912 mit den beiden Pavillontürmchen und dem riesigen Luftschild rechts:
"Gemeinde-Kelter Untertürkheim 1903"

Postkarte von 1940

Erbaut 1902/03, Ortsbaumeister Lusser, reiche Fassadengestaltung, Konstruktion des Daches in Eisenbeton, Fundamente in Stampfbeton, zur Entstehungszeit technisch die modernste Anlage der Welt.

Baudetails der Gemeindekelter

Eine Besonderheit stellte der Kellerraum mit seinem imposanten Kreuzgewölbe dar, in dem in großen Holz-fässern der Wein beliebig lang gelagert werden konnte.

Bereits im Herbst 1903 wurde zum erstenmal gekeltert. Die Presse berichtete in Superlativen. Die Kelter- anlage wurde als „die modernste in Europa" bezeichnet und in einem Fall sogar als „der Welt größte Anlage dieser Art".

• Vor 100 Jahren Europas modernste Kelter
• „100-jährige Kelter ist so jung wie noch nie"

Die Gemeindekelter um 1910 mit den beiden Türmen

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  in der Strümpfelbacher Straße 38 - im Mehrzweckhaus
  
• Weinmanufaktur: Ein Jahrhundertjahrgang braucht keine Konzentration
• Beerenauslese 2003: 2000 Kilo Trauben für 100 Liter edlen Saft
• 14.11.2003: Die neue Württembergische Weinkönigin 2004
  Christine Warth kommt aus Untertürkheim

Strümpfelbacher Straße 47
70327 Stuttgart
Telefon (07 11) 33 63 81-0
Telefax (07 11) 33 63 81-24

Bewirtschaftete Anbaufläche: 74.90 ha
+ Obertürkheim: 19 Hektar
Besucherinformation:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 8.00-18.00, Do: 8.00-19.00, Sa.: 9.00-14.00 Uhr

Weinprobe für mindestens 20, maximal 150 Personen (oder nach Absprache)
Dauer ca. 3 Stunden pro 10er Probe

Kellerbesichtigung: keine bestimmten Personenzahlen erforderlich
Dauer nach Vereinbarung ca. 30 - 60 Min.

Rebsorten: 31,0 ha Trollinger, 14,7 ha Riesling, 6,2 ha Spätburgunder, 5,5 ha Müller-Thurgau, 3,7 ha Kerner, 3,2 ha Lemberger, 2,4 ha Dornfelder, 1,8 ha Silvaner, 1,4 ha Portugieser, 0,6 ha Schwarzriesling, 0,5 ha Muskattrollinger, 0,5 ha Acolon, 0,5 ha Gewürztraminer, 0,3 ha Grauburgunder, 0,3 ha Weißburgunder, 0,2 ha Regent, 0,2 ha Merlot

dazu kommen die bewirtschafteten Flächen von Obertürkheim: siehe hier

• Weinmanufaktur: Ein Jahrhundertjahrgang braucht keine Konzentration
• Beerenauslese 2003: 2000 Kilo Trauben für 100 Liter edlen Saft
  
  
  Blick in den Fasskeller de Weinmanufaktur Untertürkheim
  
  
• 14.11.2003: Die neue Württembergische Weinkönigin 2003
  Christine Warth kommt aus Untertürkheim
  
• Jürgen Off und Günter Hübner von der Weinmanufaktur Untertürkheim in Württemberg zeichnen die Herausgeber des Gault Millau 2005 als "Gutsverwalter des Jahres" aus. Sie haben beispielhafte Aufbauarbeit geleistet, heißt es in der Laudatio. Zum "Sommelier des Jahres" wurde Christina Göbel vom Stuttgarter Restaurant "Speisemeisterei" gekürt. Schließlich geht der Titel "Weinkarte des Jahres" an das Restaurant im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg.

Im Mai 2002 wurde aus der ehemaligen Weingärtnergenossenschaft Untertürkheim eG die Weinmanufaktur Untertürkheim Selbst der Gault Millau lobt die neue Qualitätphilosophie der Weinmanufaktur - Alle Daten und Fakten(Stuttgarter Zeitung) ... Deutscher Rotweinpreis 2005 für zwei Untertürkheimer Betriebe ...
Der frühere Kellermeister Otto Schaal (rechts) wurde seit vielen Jahren von Jürgen Off unterstützt, der inzwischen seine Nachfolge angetreten hat.

Trollingerhöfle der Familie Warth in
Untertürkheim seit 1998

Neben Weinen der Weinmanufaktur bietet das Trollingerhöfle selbsthergestellte Edelbrände aus hauseigener Destillerie.

Kommen und probieren Sie unsere trad. Edelbrände wie Williams, Kirsch, Tresterbrände (Grappa) und unsere Spezialitäten wie Geißhirtle, Pfirsich und Aprikose.

• Die Württembergische
  Weinkönigin 2004 Christine Warth
  kommt aus Untertürkheim

Weingut des Hauses Württemberg ==> Hofkammerkellerei

Weinverkauf Freitag und Samstagvormittag
in der Hofkammerkelter
am Untertürkheimer Mönchberg
und nach telefonischer Vereinbarung
Tel. 01 77 / 7 79 80 94

Weingut des Hauses Württemberg
Schloß Monrepos
71634 Ludwigsburg
Tel. 07141/22106–0
Fax 07141/22106–260

Weinprobe für mindestens 15, maximal 60 Personen inkl. Kellerführung
Dauer nach Vereinbarung Preis € 12,- bis € 15,-

Weinprobierstube für maximal 60 Personen

http://www.hofkammer.de
http://www.weinguide.de/weingut-des-hauses-wuerttemberg-hofkammerkellerei/index.html

Die Hofkammerlage Untertürkheimer Mönchberg ist seit 1671 im Besitz des Weingutes und gehört auch heute noch zu den wertvollsten Schätzen der Hofkammerkellerei.

Helmut Zaiß - Untertürkheim
Weinhof am Württemberg

Weinprobierstube für mindestens 30, maximal 80 Personen mit ausgesuchten Weinen

Winterbesen:	27. 12. bis Mitte Januar
Frühlingsbesen:	Mitte März bis Mitte Mai

• Bereits seit 1646, von Stammvater Johann Maurito Zaiß – Vinitor, Bürgermeister, Gerichtsverwandter und Konsul – in Untertürkheim ansässig.Seit vielen Generationen wird in der Familie Zaiß Weinbau betrieben. Vater Martin Zaiß wagte den Schritt vom Weingärtner zum Besenwirt und eröffnete 1979 "d’Besa am Kelterplätzle".

• Jährlich an Pfingsten: Felsenfeschtle in den Weinbergen

• Zeitungsbericht: Der leichte „Trolli" ist beliebt - und längst geschützt. Wengerter in Stuttgart: Helmut Zaiß würde in seinem Weinhof am Württemberg gerne mehr Wanderer bewirten, darf aber nicht.

Weingut und Besenwirtschaft Schwarz
Markus Schwarz - Untertürkheim

http://www.weingut-schwarz.eu

Weingut
Markus Schwarz GbR
Ötztalerstr. 44
70327 Stuttgart - Untertürkheim
Tel. 0711/334727
Fax 0711/332413

eMail: info@weingut-schwarz-untertuerkheim.de

• Ausbildungsbetrieb
• gesamte weinbaulich genutze Fläche: 8,6 ha
• Rotweinfläche: 5,6 ha
• Weißweinfläche: 3 ha
• Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

• Jede Generation der Großfamilie hat den Keller erweitert
  Stuttgarter Zeitung vom 18.3.2004
  Wengerter in Stuttgart: Im Weingut Schwarz in Untertürkheim helfen viele Familienmitglieder mit - Besen seit fast 40 Jahren

Weinbau
Gerhard Schwarz - Untertürkheim

Weinbau Gerhard Schwarz
Schlotterbeckstraße 15
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel. 0711/334008

- Besen zur Zeit geschlossen -
Beseneingang in der Schlotterbeckstraße 15

• gesamte weinbaulich genutze Fläche: 2,5 ha
• Rotweinfläche: 1,8 ha
• Weißweinfläche: 0,7 ha
• Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

• email info@weingut-schwarz.com
• http://www.weingut-schwarz.com
• Gesangseinlagen heute selten

Weingut Hans-Peter Wöhrwag
Untertürkheim

Weingut Hans-Peter Wöhrwag
Grunbacher Str. 5
70327 Stuttgart - Untertürkheim
Tel. 0711/331662
Fax 0711/332431

Weinprobe mindestens 12, maximal 30 Personen
Dauer 1,5 - 2 Stunden - Preis nach Vereinbarung

Räumlichkeit: 30 Plätze auf Wunsch auch mit Bewirtung
Preis nach Vereinbarung

email: info@woehrwag.de

• http://www.woehrwag.de/
  
• Der Riesling-Spezialist hat auch bei den Roten aufgeholt
  Alle Daten und Fakten zum Weingut Wöhrwag (Stuttgarter Zeitung)

Der schwäbische Tüftler

Hans-Peter Wöhrwag ist ein Schwabe im besten Sinne. Selten haben wir einen Winzer getroffen, der so selbstkritisch seine eigenen Weine probiert. Immer auf der Suche danach, was er noch verbessern könnte, treffen wir den Rastlosen auch auf Weinmessen in Italien und Frankreich, wo er die internationale Konkurrenz genau studiert. Kein Wunder also, daß das Weingut Wöhrwag "Aufsteiger des Jahres 97" (Gault Millau) geworden ist.

Auch "Alles über Wein" handelt ihn als "Aufsteiger des Jahres" und stellt ihn mit an die Spitze der schwäbischen Güter. Die Wende für das Weingut kam mit dem Eintritt von Hans-Peter Wöhrwag in das 20 ha große elterliche Weingut 1988, nach dem Abschluß der Weinbauschule in Geisenheim und Studien in Kalifornien. Mitgebracht hat er das Gespür und den Willen zur Qualität und seine charmante Frau Christin, selbst Absolventin von Geisenheim und Tochter eines renommierten Rheingauer Weinguts. Das schwäbisch-rheingauer "Joint-Venture" bekommt den schlanken, rassigen Mercedes-Rieslingen aus Untertürkheim sehr gut. Die Behäbigkeit manch anderer schwäbischer Rieslinge haben sie jedenfalls weit hinter sich gelassen. Die Trollinger vom Herzogenberg haben spürbar Substanz: Rotwein eben und nicht nur roter Wein.
(aus http://www.georg-hack.de/d/2/internet/SH.htm )

Weinbau Familie Kitzele (Besenwirtschaft)
Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Kitzele/711332386

Weinbau Günter Kitzele
Hindelanger Straße 9
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel. 0711/332386

Besen nur noch geöffnet im November und Dezember im Stoighofbesen

• In Kitzeles Besen haben sich schon viele gefunden
  Hier müssen die Gäste zusammenrücken, wenn es abends voll wird. Wer die Hindelanger Straße in Untertürkheim entlanggeht, hört schon am Gelächter, dass es in Kitzeles Besenwirtschaft lustig zugehen muss.

STOIGHOFBESEN - Gerd Kitzele - Württembergstraße 50

Weinbau Gerd Kitzele
Württembergstraße 50
70327 Stuttgart-Untertürkheim


Bewirtung auch auf der Terrasse

Aktuelle Öffnungszeiten bitte unter
Tel. (0711) 5180458 erfragen.

Weinbau Otto Steinle Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Steinle/711332833

Weinbau Otto Steinle
Strümpfelbacher Straße 28
70327 Stuttgart - Untertürkheim
0711/332833

Weinbau Hermann Warth Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Warth/711331649

Weinbau Hermann Warth
Dietbachstraße 11a
70327 Stuttgart – Untertürkheim
Tel. 0711/331649, Fax 331649

Weingut Gerhard und Inge Zaiß - Untertürkheim - Gehrenwald
(mit Besenwirtschaft und Garten)

Weingut Gerhard Zaiß GbR
Inge Zaiß und Simone Mack
Gehrenwald Gewann 5
70327 Stuttgart – Untertürkheim
Tel. 0711/338646, Fax 338683

info@weingutzaiss.de

www.weingutzaiss.de

• gesamte weinbaulich genutze Fläche: 3,5 ha
• Rotweinfläche: 1,6 ha
• Weißweinfläche: 1,8 ha
• Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

Weinprobe für mindestens 10, maximal 40 Personen
Dauer 1 - 2 Stunden Preis € 11,- pro Person

Weinseminare: für mindestens 10, maximal 40 Personen - Dauer 1 - 2 Stunden
Preis € 11,- pro Person

• Die Kunst, einen Nachfolger für ein Weingut zu finden Wengerter in Stuttgart: Gerhard Zaiß geht auf das Rentenalter zu und weiß nicht, wie es mit seinem Betrieb weitergeht Stuttgart und Wein - das hat Geschichte, aber wie sieht die Zukunft aus?
  So mancher Wengerter sucht aus Altersgründen einen Nachfolger. Dass der aber nicht so leicht zu finden ist, diese Erfahrung macht gerade der Untertürkheimer Gerhard Zaiß, der kommendes Jahr 65 wird.
  (Stuttgarter Zeitung)

Weinbau Gotthold Mayer Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Mayer/711330504

Weinbau Gotthold Mayer
Ötztaler Straße 20
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel.0711/330504

Gault Millau: Weingut Aldinger aus Fellbach - bestes Weingut in Württemberg

• Wengerter in Stuttgart: Die Fellbacher Familie hegt und pflegt den Untertürkheimer Gips und wird mit Lob überhäuft